
Nos fournisseurs et producteurs de proximités
Nos fournisseurs
Des acteurs locaux et régionaux pour des repas de qualité
Pour nous, un repas de qualité commence par un choix exigeant de fournisseurs. Depuis plusieurs années, RADEAU privilégie des partenaires de proximité afin de proposer des repas fiables, adaptés et de qualité aux personnes livrées à domicile.
Nous souhaitons mettre en lumière celles et ceux qui contribuent, chaque jour, à la qualité des repas livrés au domicile de nos bénéficiaires. Cette démarche s’inscrit dans la continuité de l’attention portée à la confection des repas, à leur composition et à l’équilibre alimentaire proposé par RADEAU.
Une sélection de fournisseurs et producteurs engagés
Nous nous appuyons sur des fournisseurs et producteurs choisis pour la qualité de leurs produits, leur sérieux et, lorsque cela est possible, leur ancrage territorial. Grâce au travail de chacun, nous poursuivons une démarche simple : proposer des repas adaptés, sûrs et de qualité, en nous appuyant sur des acteurs de proximité.
Nos fournisseurs de viande
Pour l’approvisionnement en viande, nous travaillons avec :
- Languedoc Lozère Viande,
- Volaillers de nos Régions,
- SDA Volaille,
- Joassan Frères pour les sautés de bœuf.
Cette sélection nous permet de nous appuyer sur des partenaires reconnus pour la qualité de leurs produits et leur régularité.
Nos fournisseurs de pâtes fraîches et spécialités
A Capella Vallauris

Atelier BIO de Provence

Pour les pâtes fraîches et certaines spécialités, nous faisons confiance à A Capella Vallauris ainsi qu’à Atelier BIO dans le Vaucluse, notamment pour les pâtes, mais aussi pour des quenelles bio et des gnocchis bio.
nos producteurs de fruits et légumes
Nous privilégions des fruits et légumes issus de producteurs de proximité, avec notamment Laurent COLOMB à Fréjus, l’EARL VAZZOTI pour le melon de Fréjus, ainsi que des producteurs indépendants pour les pommes et poires du 04, et la Ferme du Vallon dans le 13 pour les kiwis.
ATYPIQUES
Nous recevons des fruits et légumes d’origine France, atypiques (produits différents par leur taille ou leur aspect, mais parfaitement adaptés à la consommation)
Notre fournisseur d’œufs bio
G’Alpes
Nous sélectionnons des œufs bio auprès de G’Alpes (05), pour leur qualité et leur mode de production.
Notre coopérative laitière partenaire
Fromagerie de la vallée de l’Ubaye
Nous proposons des fromages locaux à la coupe issus de la Fromagerie de la vallée de l’Ubaye (04), coopérative laitière partenaire.
notre fournisseur de pain

Le pain proposé à nos bénéficiaires est fabriqué par la boulangerie artisanale « Palais des délices ». Cette boulangerie de Fréjus utilise une préparation au levain et cuit dans un four à granulés de bois.




